① '시장/마트에 가면' 말놀이를 한다.
- 시장/마트에 가면 시금치도 있고, 상추도 있고, 깻잎도 있고, 쑥갓도 있고...    

② 텃밭에서 길렀던 채소가 자라는데 필요한 것은 무엇인지 이야기 나눈다.
- 채소가 자라기 위해서는 무엇이 필요할까?
- 햇빛, 물, 흙, 거름, 영양분, 따뜻한 온도 등이 필요하겠구나.

③ 겨울철 날씨는 어떤지 이야기해 보고, 추운 겨울은 실외에서 어떻게 채소가 자랄 수 있는지 알아본다.
- 겨울철 날씨는 어떠니?
- 추운 겨울에는 실외에서 어떻게 채소가 자랄 수 있을까?

④ 비닐하우스에서 채소를 가꾸는 사진을 보여주며 이야기 나눈다.
- 어떤 사진인 것 같니?
- 비닐하우스를 본 적이 있니?
- 비닐하우스에서 채소를 가꾸면 어떤 점이 좋을까?

⑤ 겨울철 유아들이 실내(교실)에서 기를 수 있는 채소에 대해 이야기해 본다.
- 교실에서 채소를 기르려면 어떻게 해야 할까?
- 화분에 채소를 심어 가꾸면 좋겠구나.
- 겨울철에 우리 교실에서 어떤 채소를 기를 수 있을까?
- 콩나물이나 새싹채소를 기르면 어떨까?

⑥ 유아들과 교실에서 콩나물을 길러본다.
- 우리 교실에서 콩나물을 길러보자.
- 콩나물을 기르려면 어떻게 해야 할까?
 (시루나 아래 구멍이 뚫려 있는 통 준비하기-> 콩나물 콩 넣기 -> 검정 비닐로 콩나물 콩 덮기
  -> 시루나 구멍 뚫린 통 아래 대야와 받침대를 두어 물 빠짐이 되도록 놓기 -> 따뜻한 곳에 두고
 매일 1번씩 물 주기-> 콩나물이 자라면 콩나물로 비빔밥을 해서 먹어보기)
   
⑦ 실외에서 채소를 기를 수 있는 비닐하우스가 있는 곳으로 견학을 계획한다.

■ 유의점

① 비닐하우스의 경험이 없는 유아는 이해가 적을 수 있으므로 직접 견학을 통해 경험을 갖게 한다.

■ 확장활동

① 견학: 비닐하우스에서 채소를 기르는 곳 방문하기
② 과학활동: 텃밭이 있는 경우, 어른의 도움을 받아 비닐하우스 만들어 보기
③ 과학활동(식물 기르기): 새싹채소 기르기