① “팥죽할머니” 동화책을 읽어준다.

② 동화에 나오는 음식은 무엇인지 이야기 해본다.

③ 팥죽의 의미를 “동지팥죽”노래를 불러보면서 이해한다.
  - 팥죽먹고 나이 한 살 더 먹자 일년 중에 밤이 제일 긴 날
    팥죽먹고 나이 한 살 더 먹자 일년 중에 낮이 제일 짧은 날
    할머니도 한 그릇 나도 한그릇 동지 팥죽먹고 나이 한 살 더 먹자

④ 팥죽에 대해 이야기 나눈다.  

⑤ 동지팥죽을 직접 만들어 먹는다.  

[동지팥죽만들기]

재료 : 팥, 소금, 찹쌀가루, 쌀 큰 냄비

1) 팥을 관찰하면서 팥의 색깔, 모양, 맛을 탐색한다.
2) 붉은 팥을 깨끗이 씻어 푹 삶는다.
3) 삶은 팥을 절구에 넣어 으깬 후 체에 걸러  건더기는 버리고, 걸러낸 국물을 담는다.
4) 흰쌀은 물에 불린다.
5) 찹쌀가루에 소금을 약간 넣어 반죽한 후 작은 새알심을 만든다.
6) 삶은 팥은 걸러낸 팥국물에 불린 쌀을 넣고 저어주면서 끓인다.
7) 쌀이 풀어지면 새알심을 넣고 다시 한 번 끓인다.
8) 다 익은 동지팥죽을 맛을 본다.    

⑥ 팥죽 맛이 어떤지 이야기 해본다.

⑦ 팥죽을 주변 이웃에게 나누어 주며, 이웃공동체를 경험한다.
  
■ 유의점

① 팥죽을 끓일 때는 유아들의 안전을 위해 교사나 조리사가 함께 한다. 

■ 확장활동

① 역할영역: ‘팥죽할머니’ 동극놀이
② 과학영역: 밤과 낮이 생기는  이유 찾아보기